روشنفکران

بیان مسائل روشنگری درمورد ظهور ،دلنوشته مهدوے،عکس،مطالب جدید و پاسخ به سوالات و شبهات مهدوی،مشاوره تحصیلی ،رفع مشکلات تحصیلی انتخاب رشته ،گفت وگو،و...

روشنفکران

بیان مسائل روشنگری درمورد ظهور ،دلنوشته مهدوے،عکس،مطالب جدید و پاسخ به سوالات و شبهات مهدوی،مشاوره تحصیلی ،رفع مشکلات تحصیلی انتخاب رشته ،گفت وگو،و...

سلام علیکم
بنده سیدتابان شریعت مداری مشاور تحصیلی ،عضو مشاوران برتر قلم چی و استاد دانشگاه تهران هستم
تبلیغات
Blog.ir بلاگ، رسانه متخصصین و اهل قلم، استفاده آسان از امکانات وبلاگ نویسی حرفه‌ای، در محیطی نوین، امن و پایدار bayanbox.ir صندوق بیان - تجربه‌ای متفاوت در نشر و نگهداری فایل‌ها، ۳ گیگا بایت فضای پیشرفته رایگان Bayan.ir - بیان، پیشرو در فناوری‌های فضای مجازی ایران
۲۶ فروردين ۹۷ ، ۱۴:۰۱

آموزش کیک شکلاتی ساده

سلام علیکم

موادلازم برای ۱۲نفر(برای هرنفر یک برش متوسط)




کره     ¾ پیمانه
 تخم مرغ    سه عدد
آرد کامل (سفید)     دو پیمانه
 پودر کاکائو (شیرین نشده)     ¾ پیمانه
جوش شیرین    یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر    ¾ قاشق چایخوری
نمک    نصف قاشق چایخوری
شکر    دو پیمانه
وانیل    دو قاشق چایخوری
شیر    یک و نیم پیمانه


تخم مرغ و کره را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید. در همین زمان، کف قالب کیک را با روغن و قلم مو چرب کنید. کف قالب یک ورق روغنی قرار دهید. آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. قالب را کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کره را با هم زن برقی حدود 30 ثانیه از درجه متوسط تا سریع هم بزنید. آرام آرام شکر را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا کاملا با کره حل شود. کناره های ضرف را تمیز کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید.
 
تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید. مرحله به مرحله و یک در میان مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. 20 ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

3. کیک را به مدت 35 تا 40 دقیقه برای قالبی به عمق 20 سانتی متر، 35 دقیقه برای قالبی به عمق 23 سانتی متر و 45 تا 50 دقیقه برای قالبی به عمق 25 سانتی متر بپزید. یا می توانید برای اطمینان از پخت کیک یک قاشق چوبی وسط کیک فرو کنید و اگر خمیر به آن نچسبید، یعنی پخته است.

میتوانید برای تزیین کیک از سس شکلات هم استفاده کنید

البته من کیک رو دولایه درست کردم ولی شما میتونید به همین صورت یک لایه و ساده درست کنید

موافقین ۳ مخالفین ۰ ۹۷/۰۱/۲۶
سیدتابان شریعت مداری

نظرات  (۳)

تشکر اقا  سید

😊😊😊
پاسخ:
خواهش😊
به به 🙈
عالیه.👍
پاسخ:
سلام
هنوز زوده وقتی بخوری قلبا به این نتیجه میرسی😊😊
 عکسش که نابودم کرد😍😑
وای به حال خودش دیگه😁
پاسخ:
منم دلم خواست
برم بگم شب نیمه ی شعبان درست کنه حاج خانم😊😍

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی