روشنفکران

بیان مسائل روشنگری درمورد ظهور ،دلنوشته مهدوے،عکس،مطالب جدید و پاسخ به سوالات و شبهات مهدوی،مشاوره تحصیلی ،رفع مشکلات تحصیلی انتخاب رشته ،گفت وگو،و...

روشنفکران

بیان مسائل روشنگری درمورد ظهور ،دلنوشته مهدوے،عکس،مطالب جدید و پاسخ به سوالات و شبهات مهدوی،مشاوره تحصیلی ،رفع مشکلات تحصیلی انتخاب رشته ،گفت وگو،و...

۱۲ مطلب توسط «گلرو ...» ثبت شده است



این ماهی طعمش فوق العاده بود😋

ماهی قزل رو ک تمیز شستم روش چنتا برش زدم و نمک و دارچین و زردچوبه بهش مالیدم با کمی آب نارنج یا لیمو

.حدود یک ساعتی موند و کامل بوش گرفته شد.ماهی رو 2طرفش رو سرخ کردم و گذاشتم کنار.



ی پیاز رو ریز خورد کردم تفت دادم زردچوبه و کمی ادویه زدم 3 ق غ سبزی معطر(شنبلیله و گشنیز )1 ق گردو و2حبه سیر ک همشون باهم مخلوط شدن رو ب تابه اضافه کردم.سبزی ک تفت خورد 2ق زرشک اضافه کردم.2 ق رب انار رو با ی فنجون اب مخلوط کردم و ب سس اضافه کردم 

ماهی رو گذاشتم تو سس تا جابیوفته و سس غلیظ بشه. نمک نزدم چون ماهی رو با نمک مزه دارکرده بودم.


میتوتین چنتا الو بهش اضافه کنین و اگر ترش تر دوست داشتین کمی آب نارنج یا لیمو بزنین.و اینکه گردو هم کاملا اختیاریه.



🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼


۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۱ ارديبهشت ۹۷ ، ۱۰:۱۱
گلرو ...



مواد لازم برای 3 نفر


چاقاله بادام 250 گرم

گوشت 200 گرم

سبزی نعنا جعفری 120 گرم

پیاز 1 عدد

سیر 1 حبه

لیمو عمانی 2 عدد

روغن ، نمک ، فلفل ، زردچوبه


طرز تهیه:


پیاز و سیر خرد شده را با کمی روغن تفت دهید ، زردچوبه و گوشت را نیز اضافه کرده و خوب تفت دهید.


سپس به میزان لازم آب اضافه کرده و سبزی نعنا جعفری سرخ شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید با شعله ملایم بپزد تا زمانیکه گوشت نیم پز شود.دم چاقاله ها را بکنید و آنها را تمیز شسته و وقتی گوشت نیم پز شد به همراه لیمو عمانی به خورشت اضافه کنید و زمان دهید تا پخت گوشت و چاقاله کامل شود و خورشت جا بیفتد.



در اواخر پخت نمک و فلفل و ترشی خورش را اندازه کنید و به همراه برنج زعفرانی سرو کنید.میتوانید مقداری لوبیا قرمز یا لوبیا چشم بلبلی نیز به همراه گوشت به خورشت اضافه کنید

میتوانید بجای لیمو عمانی از آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید.

میتوانید چاقاله را همزمان با گوشت تفت دهید و اجازه دهید با هم بپزند ولی اگر چاقاله ها ترد هستند بهتر است دیرتر اضافه شوند تا شکل خود را حفظ کنند

میتوانید چاقاله را از وسط دو قسمت کنید یا حلقه حلقه کنید و به خورش اضافه کنید.بجای نعنا جعفری میتوانید از سبزی قورمه استفاده کنید.




🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼



۶ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۲۹ فروردين ۹۷ ، ۲۱:۳۷
گلرو ...



مردی از اولیای الهی، در بیابانی گم شده بود. پس از ساعتها سردرگمی و تشنگی، بر سر چاه آبی رسید. وقتی که قصد کرد تا از آب چاه بنوشد. متوجه شد که ارتفاع آب خیلی پایین است؛ و بدون دلو و طناب نمی توان از آن آب کشید. هرچه گشت، نتوانست وسیله ای برای آب کشیدن بیابد. لذا روی تخته سنگی دراز کشید و بی حال افتاد.




پس از لحظاتی، یک گله آهو پدیدار شد و بر سر چاه آمدند. بلافاصله، آب از چاه بیرون آمد و همه آن حیوانات از آن نوشیدند و رفتند. با رفتن آنها، آب چاه هم پایین رفت!



آن فرد با دیدن این منظره، دلش شکست و رو به آسمان کرد و گفت:

خدایا! می خواستی با همان چشمی که به آهوهایت نگاه کردی، به من هم نگاه کنی!



همان لحظه ندا آمد:

ای بنده من، تو چشمت به دنبال دلو و طناب بود، باید بروی و آن را پیدا کنی. اما آن زبان بسته ها، امیدی به غیر از من نداشتند، لذا من هم به آنها آب دادم...






۵ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۲۷ فروردين ۹۷ ، ۱۸:۲۴
گلرو ...

ماهی_شکم_پر🐟


ماهی قزل آلا 1عدد

پیاز خردشده 1لیوان

گشنیز خردشده 1لیوان

سیر تازه خردشده 2ق غ

رب انار 3ق غ

گردو 10 عدد خردشده

روغن زیتون 4ق غ

کره 3ق غ

آب لیموی تازه 4ق غ

نمک.فلفل سیاه.زردچوبه.زعفران.به میزان دلخواه 



🍜طرز تهیه



داخل وخارج ماهی رو باآبلیموی تازه آغشته کنید ونیم ساعت تو یخچال بزارید.

پیاز رو در ماهی تابه با روغن زیتون تفت دهید پس از نرم شدن سیر خرد شده وگردوی خرد شده رو اضافه کنید وکمی که تفت خورد رب انار رو اضافه کنید .حالا گشنیز خردشده وادویه ها رو اضافه کنید واز روی حرارت بردارید.




ماهی رواز یخچال بیرون آورده وشکمش روبااین مواد پرکنید

 .وداخل ظرف نچسب کره ریخته وماهی روداخل آن قرار دهید رفربادمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید.بعد از گذشت 40 دقیقه ماهی آماده سرو میباشدالبته قبل از بیرون آوردن ماهی از فر کمی زعفران آب شده رابا1ق غ کره آب شده روش بریزید وبگذارید برشته شه.





🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸



۴ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۲۶ فروردين ۹۷ ، ۲۳:۳۸
گلرو ...

   


زن فقیری که خانواده کوچکی داشت، با یک برنامه رادیویی تماس گرفت و از خدا درخواست کمک کرد.


مرد بی ایمانی که داشت به این برنامه رادیویی گوش می داد، تصمیم گرفت سر به سر این زن بگذارد. 


آدرس او را به دست آورد و به منشی اش دستور داد مقدار زیادی مواد خوراکی بخرد و برای زن ببرد. ضمنا به او گفت: وقتی آن زن از تو پرسید چه کسی این غذا را فرستاده، بگو کار شیطان است. 


وقتی منشی به خانه زن رسید، زن خیلی خوشحال و شکرگزار شد و غذاها را به داخل خانه کوچکش برد. 


منشی از او پرسید: نمی خواهی بدانی چه کسی غذا را فرستاده؟


زن جواب داد: نه، مهم نیست. وقتی خدا امر کند، حتی شیطان هم فرمان می برد.



۲ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰ ۲۵ فروردين ۹۷ ، ۱۹:۴۱
گلرو ...

🔆 کمبود ویتامین ها را چگونه تشخیص بدهیم؟

 درد در انگشت ها, پشت ساق پا وکف پا (کلسیم, پتاسیم, منیزیم)

 

شکاف درگوشه لب ها (گروه ویتامین B)

 

احساس خستگی (B2)


خواب رفتن وکرخی دست وپا (B6 و B12


 

جوش هاbی قرمز در بازوها وگونه ها (A وD)


افسردگی (D)


ریزش موی شدید (B)

 

اختلالات دید شبانه (A)


بی اشتهایی (B)


 حالت تهوع, یبوست ونفخ (B12)


 خونریزی لثه وزخم هایی که دیر خوب میشن (C)


سردرد و سر گیجه (B3)


 اسهال (B9


بی خوابی (B5)

 

خشکی پوست (A وB)



۳ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰ ۲۴ فروردين ۹۷ ، ۱۷:۳۵
گلرو ...



حاکمی هر شب در تخت خود به آینده دخترش می اندیشید ...که دخترش را به چه کسی بدهد مناسب او باشد ..

در یکی از شبها وزیرش را صدا زد و از او خواست که شبانه به مسجد برود تا جوانی را مناسب دخترش پیدا کند که مناجات و نماز شب را بر خواب ترجیح دهد ...


از قضا آن شب دزدی قصد دزدی در آن مسجد را کرده بود تا هرچه گیرش بیاید از آن مسجد بدزدد...پس قبل از وزیر و سربازانش به آنجا رسید ...در را بسته یافت و از دیوار مسجد بالا رفت و داخل مسجد شد ..

  

هنگامی که به دنبال اشیاء بدرد بخورش می گشت وزیر و سربازانش داخل شدند و دزد صدای در راشنید که باز شد بنابراین راهی برای خود نیافت الا اینکه خود را به نماز خواندن مشغول کرد ..

 

سربازان داخل شدند و اورا در حال نماز دیدند ، 

وزیر گفت : سبحان الله ! چه شوقی دارد این جوان برای نماز....

و دزد از شدت ترس هرنماز را که تمام می کرد نماز دیگری را شروع می کرد ..


تا اینکه وزیر دستور داد که سربازان مراقب باشند از نماز که تمام شد نگذارند نماز دیگری را شروع کند و او را بیاورند ، 

و اینگونه شد که وزیر جوان را نزد حاکم برد .


و حاکم که تعریف دعا ها ونمازها ی جوان را از وزیر شنید ، به او گفت : تو همان کسی هستی که مدتهاست دنبالش بودم و می خواستم دامادم باشد ، اکنون دخترم را به ازدواج تو در می آورم و تو امیر این مملکت خواهی بود ...


جوان که این را شنید بهت زده شد و آنچه دیده و شنیده بود را باور نمی کرد، سرش را از خجالت پایین آورد و با خود گفت: خدایا مرا امیر گرداندی و دختر حاکم را به ازدواجم در آوردی، فقط با نماز شبی که ازترس آن را خواندم ! اگر این نماز از سر صداقت و خوف تو بود چه به من می دادی و هدیه ات چه بود اگر از ایمان و اخلاص می خواندم !



۱۰ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰ ۲۲ فروردين ۹۷ ، ۲۳:۳۲
گلرو ...


اول کار یه پیاز و چند حبه سیر رو ساطوری کنید و با روغن کنجد کمی تفت بدین بعد سینه مرغ بدون استخوان رو مکعبی خرد کنید و اضافه کنید و کمی نمک فلفل بزنید و تفت بدین کمی قارچ اسلایس شده هم بریزید و تفت بدین بعد در تابه رو بزارید تا مواد خوب تفت بخورن و مرغ بپزه


تو یه تابه دیگه  سس سفید درست میکنیم ، به ازای هر ق آرد یک ق کره باید اضافه کنید و تفت بدین بعد یک لیوان شیر سرد رو کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه ، البته من سس سفید رو چهار برابر درست کردم و بهتره کمی شیر بیشتر بریزید تا سس کمی رقیقتر باشه


از طرفی هم تو یه قابلمه آب میریزیم تا بجوشه، کمی نمک اضافه میکنیم  و پاستاهای فتوچینی (آشیانه ای) رو بهش اضافه میکنیم و طبق دستور روی بسته میجوشونیم و آبکش میکنیم

،

خوب حالا مواد مرغ و قارچ رو به قابلمه سس سفید اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد فتو چینی های آبکش شده رو اضافه کرده و مواد رو زیر و رو میکنیم تا کاملا ترکیب بشن، چون پاستا سس رو به خوش میکشه اگر لازم بود چند قاشق شیر یا آب پاستایی که توش جوشیده بهش اضافه کنید

خیلی تند و سریع هم تا گرمه سرو میکنیم

اگر مثل من خیلی قصد خودکشی داشتین خامه هم روش بریزین و البته پنیر پارمزان 

یکم جعفری هم روش بپاشید



🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇



۱۱ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰ ۲۰ فروردين ۹۷ ، ۲۱:۰۵
گلرو ...



پاستا فرمی رو میجوشونیم میزاریم کنار 



پیاز مکعبی، قارچ و کدو سبز حلقه ایی نازک رو با هم تفت میدیم 

من جدا جدا تفت دادم چون دوست داشتم همشون خوب بپزه بعد با هم مخلوط میکنیم

 فقط پیاز نبایدطلایی بشه خیلی، 

و بعد به پاستا اضافه میکنیم

 و در آخر خامه میزنیم بهش و نمک و فلفل و بعد هم نوش جانD:

یه کوچولو آخر سر اگه خواستیم آب لیمو بزنیم بد نمیشه، 




۲ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۲۰ فروردين ۹۷ ، ۱۰:۱۹
گلرو ...


قرآن



🔻واقعه: مانع فقر

🔻کوثر: مانع خصومت

🔻ملک: مانع عذاب قبر

🔻فاتحه: مانع خشم خدا

🔻سوره محمد برای اخلاق

🔻سوره جن برای وسوسه

🔻سوره حجر برای برکت مال

🔻کافرون: مانع کفر وقت مرگ

🔻دخان: مانع ترس روز قیامت

🔻سوره تغابن برای ادای قرض

🔻سوره کهف برای بیدار شدن

🔻سوره فتح برای گشایش کار

🔻سوره صف برای فتح و پیروزی

🔻سوره مزمل برای مهر و محبت

🔻سوره حج برای کامل شدن دین

🔻سوره مریم برای هدایت دختران

🔻سوره احزاب برای گشایش بخت

🔻سوره یونس برای بچه دار شدن

🔻سوره جمعه برای پیدا شدن مال

🔻یاسین: مانع تشنگی روز قیامت

🔻سوره اعلی برای هدایت جوانان

🔻سوره حجرات برای زیاد شدن مال

🔻سوره یوسف برای عظمت و بزرگی

🔻سوره مومنون برای به راه راست رفتن

🔻سوره طور برای پایدار بودن و برگشت مال

🔻سوره انبیا برای رها شدن از بند و گرفتاری

🔻سوره اسرا برای شفای مریض و بهانه گیری

🔻سوره حدید برای محکم شدن و آرامش بدن

🔻سوره مجادله برای برای مهر و محبت و معامله

🔻سوره ن والقلم برای آسان شدن و درس خواندن

🔻سوره نمل برای شفا مریض و برآوردن هر حاجتی


🔴خیلیا گرفتارن. امیدورم هر کسی که این متن رو میخونه درهای رحمت خدای مهربون به روش باز بشه و گره مشکلاتش از راه بی گمان باز بشه!برای همه دعا کنیم. امیدورام درهای بسته ی زندگیتون خیلی زود و به آسونی باز شه♥️



┄┄┅┅✿🍃❀💜❀🍃✿┅┅┄┄

۶ نظر موافقین ۳ مخالفین ۰ ۲۱ اسفند ۹۶ ، ۱۱:۳۷
گلرو ...