پاستا فرمی رو میجوشونیم میزاریم کنار
پیاز مکعبی، قارچ و کدو سبز حلقه ایی نازک رو با هم تفت میدیم
من جدا جدا تفت دادم چون دوست داشتم همشون خوب بپزه بعد با هم مخلوط میکنیم
فقط پیاز نبایدطلایی بشه خیلی،
و بعد به پاستا اضافه میکنیم
و در آخر خامه میزنیم بهش و نمک و فلفل و بعد هم نوش جانD:
یه کوچولو آخر سر اگه خواستیم آب لیمو بزنیم بد نمیشه،
سلام علیکم
مواد لازم جهت تهیه فینگر فود کوکو سبزی
سبزی مخصوص کوکو (تره ،جعفری ،شوید ،گشنیز) 👈 یک کیلو گرم
تخم مرغ 👈 ۵ عدد
زرشک 👈 دو قاشق سوپ خوری
گردوی خرد کرده 👈 دو قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل، زردچوبه 👈 به میزان لازم
نان تست 👈 یک بسته
گوجه گیلاسی 👈 ۲۵۰ گرم
زیتون 👈 ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای زرد 👈 یک عدد متوسط
فینگر فود کوکو سبزی
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی
سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند؛ سپس ریز و یکدست خرد کنید.
سبزی های خرد شده ، زرشک ، مغز گردو ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کنند، آن را به سبزی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و در تابه را بگذارید تا یک طرف کوکو سرخ شود و داخل کوکو نیز مغز پخت شود، سپس کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم سرخ شود.
بعد از اینکه کوکو خنک شد، آن را به صورت مربع های کوچک برش بزنید. نان تست را با قیچی آشپزخانه به چهار قسمت تقسیم کنید و کوکو ها را روی نان بگذارید. سپس گوجه گیلاسی ، زیتون و فلفل دلمه زرد را با خلال دندان روی آن بگذارید.
نکته: کوکو سبزی خوب و خوشمزه باید ویژگی هایی زیر را داشته باشد:
ضخیم و آبدار باشد.
کم سرخ شود.
گردو و زرشک داشته باشد.
سلام علیکم
فینگرفودپنیر و سوسیس؛
ابتدا نان های تست را به اشکال دلخواه خود برش بزنید سپس برش های نان تست را در درون قالب فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه قالب فر درون فر بگذارید تا نان ها کمی برشته شوند. در مرحله بعدی روی نان های برشته شده را کره بمالید سپس مقداری سس کچاب بر روی برش های نان بریزید و در مرحله آخر برش های سوسیس سرخ شده را بر روی نان ها قرار دهید و قالب فر را به مدت ۵ دقیقه در درون فر با گریل روشن قرار دهید.
مراحل:
