پاستای فتو چینی با سس سفید

اول کار یه پیاز و چند حبه سیر رو ساطوری کنید و با روغن کنجد کمی تفت بدین بعد سینه مرغ بدون استخوان رو مکعبی خرد کنید و اضافه کنید و کمی نمک فلفل بزنید و تفت بدین کمی قارچ اسلایس شده هم بریزید و تفت بدین بعد در تابه رو بزارید تا مواد خوب تفت بخورن و مرغ بپزه

تو یه تابه دیگه  سس سفید درست میکنیم ، به ازای هر ق آرد یک ق کره باید اضافه کنید و تفت بدین بعد یک لیوان شیر سرد رو کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه ، البته من سس سفید رو چهار برابر درست کردم و بهتره کمی شیر بیشتر بریزید تا سس کمی رقیقتر باشه

از طرفی هم تو یه قابلمه آب میریزیم تا بجوشه، کمی نمک اضافه میکنیم  و پاستاهای فتوچینی (آشیانه ای) رو بهش اضافه میکنیم و طبق دستور روی بسته میجوشونیم و آبکش میکنیم

،

خوب حالا مواد مرغ و قارچ رو به قابلمه سس سفید اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد فتو چینی های آبکش شده رو اضافه کرده و مواد رو زیر و رو میکنیم تا کاملا ترکیب بشن، چون پاستا سس رو به خوش میکشه اگر لازم بود چند قاشق شیر یا آب پاستایی که توش جوشیده بهش اضافه کنید

خیلی تند و سریع هم تا گرمه سرو میکنیم

اگر مثل من خیلی قصد خودکشی داشتین خامه هم روش بریزین و البته پنیر پارمزان 

یکم جعفری هم روش بپاشید

🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

طرز تهیه پاستا کدو سبز خامه ای

پاستا فرمی رو میجوشونیم میزاریم کنار 

پیاز مکعبی، قارچ و کدو سبز حلقه ایی نازک رو با هم تفت میدیم 

من جدا جدا تفت دادم چون دوست داشتم همشون خوب بپزه بعد با هم مخلوط میکنیم

 فقط پیاز نبایدطلایی بشه خیلی، 

و بعد به پاستا اضافه میکنیم

 و در آخر خامه میزنیم بهش و نمک و فلفل و بعد هم نوش جانD:

یه کوچولو آخر سر اگه خواستیم آب لیمو بزنیم بد نمیشه، 

میخواهم قلب شکســـــــــ💔ــــــــته ی شمارا التیام ببخشم

تابه حال شده کسی فقط با چند کلمه یا بدتر با سکوت سنگین خود، قلبتان را در سینه بشکند؟ شما چی؟ تا به حال اینکار را با کسی کرده اید؟ همیشه راهی برای خندیدن و عشق ورزیدن دوباره وجود دارد.

مراحل

۱٫     سعی کنید دلیل ناراحتی خود را بفهمید. دقیقاً چه موقع این حس ناراحتی در شما به وجود آمد؟

۲٫     به این فکر نکنید که تقصیر که بوده است. همه اشتباه می کنند. اصلاً خودتان را نگران آن نکنید.

۳٫     برای اینکه حس راحت تر و بهتری پیدا کنید، یک فعالیت تسکین بخش و ریلکس کننده انجام دهید. یک حمام داغ، مدیتیشن، خواندن کتاب یا هر کاری که آرامتان کند.

۴٫     بعد از یکی دو ساعت، یعنی هر زمان که احساس کردید آمادگی آن را دارید، به این فکر کنید که آیا می توانید احساسات آن فرد را بپذیرید یا نه.

۵٫     اگر توانستید خود را بقبولانید، به او زنگ بزنید، برایش یادداشت بگذارید یا هر کاری که لازم باشد را انجام دهید. شاید دوست داشته باشید که رو در رو با او صحبت کنید. البته این امکان وجود دارد که آنها نخواهند شما را ببینند یا با شما حرف بزنند، اما باید تلاش خود را بکنید. حتی اگر از شما رو برگرداندند، حداقل با خودتان می گویید که تلاشتان را کردید. شاید آنها هم متوجه تلاش شما بشوند.

۶٫     پیش بروید. وقتی حس کردید که می توانید دوباره دریچه قلبتان را رو به دیگران باز کنید، کس دیگری را برای خود پیدا کنید.

۷٫     لبخند بزنید. جدی می گویم. لبخند زدن به شما کمک می کند که حس بهتری پیدا کنید و اگر چند تا دوست خوب و نزدیک پیدا کنید و با هم بخندید و اوقات خوشی را بگذرانید، مطمئناً دوباره یادتان می آید که زندگی بدون آن فرد هم چقدر زیباست.

۸٫     قانون دو ساله را به خاطر آورید. یاد گرفتن یک کار، عادت کردن به یک شهر جدید، و همچنین التیام قلب شکسته دو سال زمان می برد. اگر قبل از اینکه این فکر به خاطرتان بیفتد، مراحلی که در این مقاله عنوان می شود را دنبال کنید، بیش از اندازه خوشبین و دلسرد خواهید شد. نتیجه واقعی زمانی حاصل می شود که انتظار معقولی داشته باشید.

۹٫     لحظه ای که آن فرد اخرین قطره خون را هم از قلب شما که هنوز می تپد، بیرون می کشد، دست از بحث کردن با او بردارید و به هیچ وجه سر اینکه حق با کیست و با کی نیست جدل نکنید. هر موقع که می خواهید از حق به جانب بودن خودتان دفاع کنید، دست نگه دارید و روی یک چیز کاملاً متفاوت تمرکز کنید.

۱۰٫ همه یادگاری های آن فرد را جمع کرده و داخل یک جعبه بگذارید—این یادگاری ها احتمالاً شامل یک قاب عکس، یک خوراکی، یک عطر و شاید یک سی دی موسیقی باشد. بعد در موقعیت بعدی مثلاً شب جمعه ای که همیشه با او می گذراندید، سی دی را داخل دستگاه بگذارید، از آن عطر به خودتان بزنید و آن خوراکی را بخورید، چراغ ها را خاموش کنید و تا می توانید گریه کنید. بهترین زمان برای اینکار وقتی است که تنهای تنها در خانه هستید.

۱۱٫ خاطره ها را کنار بگذارید. وقتی در مرحله ۲، آرامش خودتان را دوباره به دست آوردید، موسیقی را خاموش کنید، شکلات هدیه را کنار بگذارید، و یادگاری های دیگر داخل جعبه بگذارید. قاب عکس را بیرون نگه دارید.

·         هر روز هفته بعد را وقتی از کنار قاب عکس رد می شوید، بلند با خود بگویید “تو و همه خاطره هاتو فراموش کرده ام” و دست از فکر کردن به او بردارید.

·         هر روز دو هفته بعد را وقتی از کنار قاب عکس رد می شوید بلند بگویید، “دلم برات تنگ شده” و باز دست از فکر کردن به او بردارید.

·         هر روز سه هفته بعد را وقتی از کنار قاب عکس رد می شوید بلند رو به عکس بگویید، “من واقعاً متاسفم”.

۱۲٫ عکس عشق سابقتان را با یکی از عکس های خودتان جایگزین کنید. اما آن عکس را همانجا نگه دارید و فقط یکی از عکس های خودتان را کنار آن قرار دهید. بعد هر روز که از کنار آن رد می شوید، باز به عکس درون قاب بگویید که متاسفید. بله، برای خودتان متاسفید که این همه وقت را با کسی سپری کردید که ارزش و قیمت شما را ندانست و دیگر به هیچ وجه برایتان مهم نیست.

۱۳٫  بگذارید زمان قلب شکسته تان را التیام دهد. تا الان یک ماه از تاریخ قطع رابطه شما گذشته است. با یکی از دوستانتان به جایی بروید که همیشه با عشق قدیمیتان می رفتید (یادتان باشد که به هیچ وجه تنها آنجا نروید). یکبار و فقط یکبار به دوستتان بگویید که همیشه با دوست قبلیتان به این رستوران یا برای خرید به این فروشگاه می آمدید. بعد چیزی بخورید یا همان کاری که قبل ها با عشقتان می کردید، را بکنید، فقط با یک فرد جدید. دوستی که با او راحت باشید و بتواند مکالمه را خوب پیش ببرد.

۱۴٫  هر روز با خودتان تمرین کنید که با خودتان صادق باشید.

۱۵٫  هر شب قبل از خواب کتاب بخوانید. ممکن است تا آن موقع اصلاً کتاب خواندن را دوست نداشته اید اما هیچ چیز بهتر از خواندن کتاب شما را از دریای تفکراتتان بیرون نمی کشد. کتاب خواندن به التیام قلب شکسته شما کمک می کند.

۱۶٫ سعی کنید با آدم های جدید آشنا شوید بعد از دو ماه کم کم کسی را جایگزین عشق از دست رفته کنید.

۱۷٫  با دیگران حرف بزنید. بادوستانتان حرف بزنید. آنلاین با افرادی که نمی شناسید چت کنید و آنوقت است که می فهمید هزاران نفر مثل شما وجود دارند که خیلی خوب می توانند به شما کمک کنند.

نکات

·         دیگر به هیچ عنوان با کسی که قلبتان را شکسته است قراری نگذارید. اینکار به هیچ وجه به درمان و التیام شما کمک نمی کند.

·         وقتی می خواهید قب شکسته تان را التیام بخشید، دیگر تلفن ها و پیام های فرد مورد نظر را جواب ندهید. این کار هم هیچ سودی به حالتان نخواهد داشت و نه تنها التیامتان نمی دهد بلکه دردتان را بیشتر می کند.

·         قلب شکسته شما به خاطر این التیام پیدا نمی کند که دوباره مجذوب آن فرد شوید و دوباره او را به دست آورید. وقتی خودتان را وارد این پروسه فکری می کنید، بستنی بخورید (بستنی را می توانید جایگزین یک پیاده روی طولانی یا شنا هم بکنید). به تنها چیزی که نباید فکر کنید بودن دوباره با آن فرد است. فکر کنید هیچ راهی برای برگشت وجود ندارد.

·         یکبار درمورد این اتفاق با دوستانتان صحبت کنید. اگر نتوانستید صحبت کردن درمورد این موضوع با دوستانتان را به یک جلسه ختم کنید، حرف زدن درمورد جزئیات مطلب را جداً بیشتر از یک ساعت طول ندهید. بعدها به دوستانتان نیاز پیدا می کنید پس بهتر است آنها را به درددل های گاه و بیگاهتان اذیت نکنید.

·         به هیچ وجه برای فراموش کردن عشق از دست رفته، به خوردن، نوشیدن مشروب بیش از حد، سیگار کشیدن یا موادمخدر روی نیاورید. اگر بتوانید در دوسال آینده خودتان را با این موضوع وفق دهید مطمئن باشید که کسی را پیدا خواهید کرد که همیشه دوست داشتید داشته باشید. همه چیز به گذر زمان برمی گردد.

·         داشتن دوست های خوبی که مراقبتان باشند و جلو فکر کردن ها مداوم و غصه خوردن های شما را بگیرند فوق العاده است.

هشدارها

·         اگر آنقدر احساس افسردگی می کنید که به خودکشی تمایل پیدا کردید، سریعاً به پزشک روانشناس مراجعه کنید.

·         اگر بعد از گذشت دو سال هم قب شکسته تان التیام پیدا نکرد، می توانید شهر محل سکونتتان را تغییر دهید.

·         افراد باهوشی که روانشناس هستند می گویند سرعت التیام هر کس با بقیه فرق دارد. آن حس مراقبت از خود و تعهد به خود است که به شما کمک می کند هر چه سریعتر قلب شکسته تان را ترمیم کنید.

شــــــــــــــ👑ـــــــــــــــــــــاه مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــردان!

‍ علی شاه💚
عَلی ماه💚
عَلی راه💚
عَلی نَصْرُمِن الله💚
عَلی زِمزِمه ى هَر دِلِ آگاه💚
عَلی عِینِ یَقینْ است💚
عَلی بَر هَمه ى خَلْقْ امیرالْمؤمِنینْ است💚
عَلی کاشِفِ هَر غَم💚
عَلی بَر هَمه مَرْحَم💚
عَلی ذِکْرِ لَبِ عیسى بن مَرْیَم💚
عَلی هَستى خاتَم💚
عَلی بَرگِ بَراتِ هَمه ى خَلْقْ ز آتَش و جَهَنَّم💚
عَلی اصلِ وجودْ است💚
عَلی روى سُجودْ است💚
عَلی مَعدَنِ جودْ است💚
عَلی رازونیازْ است💚
عَلی سوزو گُدازْاست💚
عَلی مَحْرَمِ راز است💚
عَلی مُهرِ قبولی نَماز است💚
عَلی بَرْگ و بَراتْ است💚
عَلی حَجُّ زَکاتْ است💚
عَلی تَجَلّی صفاتْ است💚
عَلی بابِ نِجاتْ است💚
عَلی حَیّ و مَماتْ است💚
عَلی رَمْز عُبور و مُرور از روى صراط است💚
عَلی ساقی کوثَر که هَمان آب حیات است💚
فَقَط حِیدَرِ کَرّار امیر الْمؤمِنینْ است.
┄┄┅┅✿🍃❀💜❀🍃✿┅┅┄┄
i
 ولادت حضرت علی (ع)
و روز پدر مبارک 🌺🌺

انواع سردرد...!

انواع سردرد را بشناسیــــــــــــــــــــــد  که راحــــــــت تر درمانــــــــــــش کنید!

فینگر فود کوکوسبزی

سلام علیکم

مواد لازم جهت تهیه فینگر فود کوکو سبزی

سبزی مخصوص کوکو (تره ،جعفری ،شوید ،گشنیز)  👈 یک کیلو گرم
تخم مرغ 👈 ۵ عدد
زرشک 👈 دو قاشق سوپ خوری
گردوی خرد کرده 👈 دو قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل، زردچوبه 👈  به میزان لازم
نان تست  👈 یک بسته
گوجه گیلاسی  👈 ۲۵۰ گرم
زیتون  👈 ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای زرد  👈 یک عدد متوسط

فینگر فود کوکو سبزی
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی

سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند؛ سپس ریز و یکدست خرد کنید.
سبزی های خرد شده ، زرشک ، مغز گردو ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کنند، آن را به سبزی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و در تابه را بگذارید تا یک طرف کوکو سرخ شود و داخل کوکو نیز مغز پخت شود، سپس کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم سرخ شود.

بعد از اینکه کوکو خنک شد، آن را به صورت مربع های کوچک برش بزنید. نان تست را با قیچی آشپزخانه به چهار قسمت تقسیم کنید و کوکو ها را روی نان بگذارید. سپس گوجه گیلاسی ، زیتون و فلفل دلمه زرد را با خلال دندان روی آن بگذارید.

نکته: کوکو سبزی خوب و خوشمزه باید ویژگی هایی زیر را داشته باشد:
ضخیم و آبدار باشد.
کم سرخ شود.
گردو و زرشک داشته باشد.

فینگرفود رول بادمجان و فیله ی مرغ

سلام

مواد لازم :

بادمجان بلند       ۲ عدد

فیله مرغ              ۸تکه

پنیر پیتزا             به میزان دلخواه

نمک،فلفل           به میزان دلخواه

روش تهیه :

۱- بادمجان ها را پوست گرفته و از بلندا برش میزنیم .

 ۲- بادمجانها را در روغن کمی سرخ میکنیم در حدی که بادمجانها نرم شوند اما برشته نشوند و بعد روی دستمال حوله ای آشپزخانه گذاشته تا روغنش گرفته شود .

۳- فیله ها را کوبیده و با نمک و فلفل مزه دار میکنیم .

۴- یک ورق از بادمجان را گذاشته و روی آن فیله را قرار میدهیم و بعد روی فیله ها را مقداری پنیر میریزیم از یک طرف رول میکنیم و با خلال دندان فیکس کرده و داخل آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ میکنیم.

نکته :

اگر ورقه های بادمجان را نازک برش بزنید نیازی به سرخ کردن اولیه نیست .

در انتهای کار بجای سرخ کردن میتوانید از فر استفاده کنید . با دمای ۱۸۰ درجه پنجره وسط با مدت ۴۰ دقیقه داخل ظرف پیرکس یا سرامیکی سرو کنین.

فینگرفودساده برای مبتدی ها

سلام علیکم

فینگرفودپنیر و سوسیس؛

ابتدا نان های تست را به اشکال دلخواه خود برش بزنید سپس برش های نان تست را در درون قالب فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه قالب فر درون فر بگذارید تا نان ها کمی برشته شوند. در مرحله بعدی  روی نان های برشته شده را کره بمالید سپس مقداری سس کچاب بر روی برش های نان بریزید و در مرحله آخر برش های سوسیس سرخ شده را بر روی نان ها قرار دهید و قالب فر را به مدت ۵ دقیقه در درون فر با گریل روشن قرار دهید.

مراحل:

آموزش ژله ی رنگین کمان

سلام  علیکم

مواد لازم:
انواع پودر ژله:

انگور یا شاتوت(برای بنفش)
بلوبری،تمشک آبی(برای آبی)
لیمویی و کیوی (برای سبز)
موز یا آناناس(برای زرد)
پرتقال(برای نارنجی)
آلبالو یا انار(برای قرمز)
بستنی لیوانی وانیلی:2 عدد


البته می توناید تعداد رنگهای ژله را کم کنید (اگر وقتتان کم بود) به نظرم باز هم قشنگیه خودش را خواهد داشت .

اگر از ظرفی مثل قالب ما استفاده می کنید به این نکته توجه کنید که میزان ژله ای که از هر نوع تهیه می کنید به ترتیب رنگ رنگین کمان همین طور زیادتر می شود .
 .

اولین رنگ
میزان هر بسته ژله 10 قاشق غذاخوری است .نصف پودر یعنی 5 قاشق را با نصف لیوان آب جوش حل کنید. برای شفاف تر شدن کمی روی حرارت قرار بدهید تا بجوشد.

 



بعد حدود 4-5 قاشق از آن را کنار بگذارید و به بقیه 2-3 قاشق آب یخ اضافه کنید و در ظرف ژله بریزید.

البته قبل از آن ظرف ژله را با آب سرد بشویید و حدود 1 دقیقه در فریزر بگذارید ...

 



و در یخچال به مدت 45-60 دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد (شاید زودتر از این زمان هم سفت شود )

فقط توجه داشته باشید نباید ژله ها خیلی سفت شوند چون در پایان لایه های ژله از هم جدا می شوند ...

بقیه ژله را (اگر سفت شده بود کمی حرارت بدهید) با دوقاشق بستنی که در دمای اتاق شل شده مخلوط کنید و روی ژله بنفش بریزید. و حدود 20-30 دقیقه زمان بدهید تا سفت شود ...

مرحله 2 رنگ نیلی رنگ است که ترکیبش شامل 3 قاشق بلوبری و 2 قاشق ژله بنفش است .

این پودرها را با نصف لیوان آب جوش حل کرده و  باز هم 5 قاشق کنار بگذارید و به بقیه 3 قاشق آب یخ اضافه کرده بگذارید کمی سرد که شد به آرامی روی لایه دوم بریزید ( این کا را آرام انجام بدهید و زمان بدهید تا خودش را بگیرد.

و باز هم طبق مرحله قبل 2 قاشق بستنی آب شده به بقیه ژله اضافه کرده و روی لایه بعدی بریزید .

 



خب من فقط میزان مواد لایه های بعدی را میگم .

رنگ بعدی:

6 قاشق ژله  را با یک کمی از نصف لیوان بیشتر آب جوش حل کنید. 6 قاشق را کنار بگذارید برای مخلوط کردن با بستنی و بقیه را با 4 قاشق آب یخ مخلوط کنید و طبق مراحل قبل روی لایه ها بریزید .

لایه بستنی باز هم با دو قاشق بستنی مخلوط می شود .


 



7 قاشق رنگ  با کمی بیشتر از نصف لیوان آب جوش مخلوط شود و 6 قاشق را کنار بگذارید و با بقیه اش 5 قاشق آب یخ مخلوط کنید و ...ادامه بدهید ... باز هم میزان بستنی 2 قاشق است .



8 قاشق ژله با کمی بیشتر از آب جوش مرحله قبل حل کرده و 7 قاشق را کنار بگذارید و مثل مراحل قبل عمل کنید.باز هم با همان 2 قاشق بستنی ...

9 قاشق ژله  را با یک لیوان آب جوش حل کرده و 7 قاشق را کنار بگذارید و با 1/4 لیوان آب سرد مخلوط کنید و ...ادامه اش مثل مراحل قبل ...میتوانید این بار به جای 2 قاشق 3 قاشق بستنی بگذارید ...

تمام پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید و با 1/4 آب سرد مخلوط کنید. و به آرامی روی مواد بریزید و بگذارید حدود یک روز در یخچال بماند (کمتر هم باشد اشکال ندارد ...)

 



بعد با استفاده از سشوار ظرف را گرو کنید و آن را به آرامی داخل بشقاب یا ... برگردانید. البته قبلش با کارد کناره های ژله را جدا کنید.

یا میتوانید ظرفتان را داخل آب جوش فرو ببرید و 1001 ،1002 ،1003 بشمارید و ظرف را برگردانید

.
.




نکات مهم:

حتما هر مرحله را به آرامی روی مراحل سفت شده قبل بریزید
ژله هایی را که می خواهید روی مراحل با بستنی بریزید را بگذارید کمی ولرم شود و داغ روی ژله بستنی نریزید .

نگذارید خیلی ژله های هر مرحله سفت شود چون موقع برگرداندن ژله لایه ها از هم جدا می شوند .
می شود ژله های هر مرحله را در فریز گذاشت ولی مراقب باشید یخ نزنند

من دوست ندارم لایه های ژله بستنیم ضخیم باشد ولی اگر شما دوست داشتید می توانید موقع تقسیم بندی ژله آن را به نسبت 2 به 2 تقسیم کنید ولی خیلی بستنی نزنید...


اگر ظرفتان مستطیله میزان پودر ژله ها به یک اندازه می شود ...

طرز تهیه ی کیک دورنگ (زبرا کیک)

سلام

کیک دو رنگ(زبرا کیک

مواد لازم
تخم مرغ  ۵ عدد
 شکر 1  ۱ لیوان
روغن  ۱/۲ لیوان
ماست(یا شیر)  ۱ لیوان
آرد سفید  ۲ لیوان
وانیل  ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر  ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو  ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه
۱- درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید.
۲- ارد را چند بار الک کنید تا سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با قاشق آرام و یکنواخت مخلوط نمائید.
۳- مایه این کیک نه شله نه سفته.وقتی مایه کیک یکدست شد، به دو قسمت مساوی تقسیمش کنید.
۴- بهتره دو قسمت رو در دو ظرف یک اندازه بریزید که مساوی بودنشون رو بهتر بتونید متوجه بشید.
۵- 3 قاشق پودر کاکائو رو به یکی از ظرفها اضافه کنید
۶- و 3 قاشق آرد هم به ظرف دیگه اضافه کرده مایه هر دو ظرف رو هم بزنید تا کاملا مخلوط بشند.مراقب باشید هیچ کدوم از ۲ ظرف رو بیش از حد هم نزنید که پف کیک میخوابه.
۷- اضافه کردن آرد رو برای یکی کردن غلظت دو مایه میکنیم. اگه آرد به بخش سفید کیک اضافه نکنیم، در نهایت بخش کاکائویی کیک سنگین تر میشه و پایین کیک جمع میشه و کیک شکلی که باید داشته باشه رو نخواهد داشت.
۸- کف قالب کیک را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن چرب کنید ۳ قاشق غذاخوری از مایه ساده کیک رو در وسط قالب بریزید. میتونید به جای ۳ قاشق غذاخوری مثلا از یک ملاقه استفاده کنید. ولی برای هر دو مایه کیک از قاشق یا ملاقه ی هم اندازه استفاده کنید.
۹- بدون تکون دادن قالب ۳ قاشق از مایه کاکائویی رو درست وسط مایه ساده بریزید.مکث نکنید و همینطور یکی در میون از مایه های کیک وسط قسمت قبلی بریزید.
۱۰- اصلا لازم نیست قالب رو تکون بدید یا تلاش کنید مایه کیک رو پخش کنید چون خودش به صورت اتوماتیک پهن میشه و قالب رو پر میکنه.
۱۱- بعد از اینکه همه ی مایه کیک رو به صورت یکی در میون در قالب ریختید، میتونید با یه خلال دندون روش طرح ایجاد کنید.
۱۲- به این صورت که از مرکز کیک خلال دندون رو به سمت بیرون بکشید و یا برعکس.
۱۳- یا اینکه یکی در میون از مرکز به بیرون، و از بیرون به مرکز بکشید تا طرح قشنگی روش ایجاد بشه.
۱۴- میتوانید بصورت نامنظم هم بریزید تا شکل های جالبی پس از پخت داشته باشید.
۱۵- قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید.
۱۶- میتونید سر ۳۰ دقیقه کیک رو چک کنید.
۱۷- ۲۰ دقیقه اول به هیچ وجه در فر یا مایکروفر رو باز نکنید.
۱۸- بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون وسط کیک بزنید. اگه خلال دندون تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته.
۱۹- کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید

‌ #کیک_زبرا_بدون_فر😉


زیباترین کیکی که می توانید بدون فر درست کنید 
مواد لازم :
تخم مرغ : 3 عدد
شکر : یک و نیم پیمانه
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
روغن مایع : 1 پیمانه
شیر یا آب : 1 پیمانه
آرد : دو نیم پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 2 قاشق مربا خوری ( سرخالی)
پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری

 
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید.تا کرمی رنگ و کش دار بشه.
روغن را به آن اضافه کنید. سپس شیر یا آب را به مخلوط بیافزایید.

مواد کف دار و شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست میشه..نگران نشید.
دو نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را به مواد بالا اضافه میکنیم. فقط حواستون باشه تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته میشه.
حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم میکنیم.

اینجا به یکی از کاسه ها آرد و به دیگری پودر کاکائو اضافه میکنیم.
ظرفی که چرب کردیم را آورده و یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم.

حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم. و این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود.
در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز طرح دارش میکنیم

بعد روی گاز میزاریم زیرش شعله پخش کن میزاریم. نیم ساعت اول درش رو بر ندارید پفش نخوابه.